Vì sao Ngõ Rộng – Ngõ Hẹp (Khoan Trại Hẹp Hạng) Thành Đô đáng tham quan?

Ba con ngõ Khoan Trại Hẹp Hạng đáng ghé vì đây là khu phố hiếm hoi ở Thành Đô còn giữ lối kiến trúc doanh trại Bát Kỳ nhà Thanh, khác hẳn nhà ở truyền thống Tứ Xuyên. Khu vực vào cổng miễn phí, gồm Ngõ Rộng thiên về trà quán, Ngõ Hẹp thiên về quán bar, cà phê, Ngõ Giếng gần gũi đời sống bản địa hơn. Dạo hết cả ba ngõ chỉ mất khoảng 1,5 đến 2 tiếng.

[Ảnh: Toàn cảnh phố đi bộ Khoan Trại Hẹp Hạng với nhà cổ hai bên tại Thành Đô]

Ngõ Rộng, Ngõ Hẹp Thành Đô có thực sự cổ từ thế kỷ 18 hay được xây dựng lại?

Khoan Trại Hẹp Hạng được triều đình nhà Thanh cho xây dựng từ năm 1718, dưới thời vua Khang Hy, ban đầu là doanh trại của binh lính Bát Kỳ người Mãn Châu và Mông Cổ đóng tại Thành Đô sau chiến dịch dẹp loạn Chuẩn Cát Nhĩ ở vùng Tây Bắc, một phần liên quan tới việc ổn định Tây Tạng thời đó. Khu doanh trại được bố trí theo lối ngõ hình xương cá kiểu hutong phương Bắc, khác hẳn kiến trúc sân vườn truyền thống của Tứ Xuyên, một số cột buộc ngựa bằng đá thời đó vẫn còn sót lại đến nay.

Sau năm 1949, các dinh thự lớn trong khu bị chia nhỏ cho nhiều hộ dân sinh sống, khu phố xuống cấp dần suốt nhiều thập kỷ trước khi chính quyền Thành Đô bắt đầu cải tạo lại từ năm 2003. Công trình cải tạo hoàn thành và mở cửa đón khách từ tháng 6 năm 2008, đúng giai đoạn ngành du lịch Tứ Xuyên cần phục hồi sau trận động đất Vấn Xuyên hồi tháng 5 cùng năm.

Cũng như một số phố cổ khác ở Thành Đô, phần lớn công trình hiện tại ở Khoan Trại Hẹp Hạng là kiến trúc phỏng cổ được dựng lại hoặc cải tạo theo phong cách nhà Thanh, không phải nguyên bản còn nguyên vẹn từ thế kỷ 18. Một số tư liệu ước tính chỉ khoảng 20 đến 40% công trình giữ được kết cấu gốc, phần còn lại được xây mới theo nguyên tắc "tu bổ như cũ" để giữ đúng bố cục ngõ hẻm ban đầu, khá tương đồng với cách phố cổ Cẩm Lý được tái hiện. Bạn có thể đọc thêm: Phố cổ Cẩm Lý Thành Đô, nên tham quan gì và thưởng thức món nào? để hiểu rõ hơn về một phố cổ khác ở Thành Đô cũng được xây dựng lại theo phong cách truyền thống.

[Ảnh: Cổng vào Ngõ Rộng tại Khoan Trại Hẹp Hạng Thành Đô]

Ba ngõ Ngõ Rộng, Ngõ Hẹp, Ngõ Giếng ở đây khác nhau thế nào?

Ngõ Rộng, tức Khoan Hạng Tử, là ngõ rộng nhất trong ba ngõ, khoảng 6 đến 8 mét, tập trung phần lớn quán trà, nhà hàng phong cách sân vườn cổ và các gian trưng bày tái hiện đời sống Thành Đô xưa. Đây cũng là ngõ đông khách nhất, phù hợp cho khách muốn ngồi quán trà lâu, xem biểu diễn ngoáy tai hoặc chụp ảnh kiến trúc cổ.

Ngõ Hẹp, tức Trại Hạng Tử, chỉ rộng khoảng 4 đến 5 mét, đúng như tên gọi, nghiêng về không gian quán bar, cà phê, cửa hàng nhỏ mang phong cách sống chậm, nhộn nhịp hơn về đêm nhờ nhiều quán mở muộn. Ngõ Giếng, tức Tỉnh Hạng Tử, mang đúng nhịp sống địa phương và hiện đại hơn cả, tập trung quán bar, tiệm tráng miệng, cửa hàng thiết kế dành cho khách trẻ, ít mang không khí hoài cổ hơn hai ngõ còn lại.

Toàn khu hiện còn khoảng 45 viện kiến trúc sân vườn từ thời nhà Thanh và đầu thời Dân Quốc, được kết nối bằng các ngõ nhỏ đan xen giữa ba trục chính. Đi bộ dạo hết cả ba ngõ, kể cả dừng chân chụp ảnh và uống một tuần trà, thường mất khoảng 1,5 đến 2 tiếng, không cần lên kế hoạch cả buổi như một số điểm tham quan rộng khác ở Thành Đô.

[Ảnh: Không gian quán trà truyền thống dọc Ngõ Rộng, Khoan Trại Hẹp Hạng]

Ngoáy tai ở Khoan Trại Hẹp Hạng giá bao nhiêu, uống trà có gì đặc biệt?

Dịch vụ ngoáy tai truyền thống tại Khoan Trại Hẹp Hạng có giá phổ biến khoảng 60 nhân dân tệ cho một lượt cơ bản, có thể tăng lên khoảng 120 nhân dân tệ nếu thợ lấy được ráy tai rõ để khách xem, đây là hình thức nâng cấp dịch vụ khá phổ biến nên khách cần hỏi rõ từng mức giá trước khi ngồi xuống ghế. Khu vực này có riêng một nhóm hơn 30 thợ ngoáy tai hành nghề lâu năm, biến dịch vụ này thành một trong những trải nghiệm đặc trưng nhất so với các phố cổ khác ở Thành Đô, dù bản thân văn hóa ngoáy tai vốn phổ biến khắp quán trà, công viên Tứ Xuyên chứ không phải chỉ riêng nơi này.

Về vệ sinh, khách nên quan sát thợ mở dụng cụ mới còn niêm phong hoặc dụng cụ vừa được khử trùng ngay trước mặt, tránh tình trạng dùng chung bộ dụng cụ giữa nhiều khách liên tiếp trong ngày đông. Người có tiền sử viêm tai hoặc từng thủng màng nhĩ nên cân nhắc kỹ hoặc báo trước cho thợ để điều chỉnh lực tay phù hợp.

Quán trà tại Ngõ Rộng thường phục vụ trà trong chén có nắp, kèm màn rót trà bằng ấm vòi dài mang tính biểu diễn phục vụ khách du lịch nhiều hơn so với quán trà khu dân cư như quanh Công viên Nhân Dân, nơi người Thành Đô ngồi đánh mạt chược, trò chuyện đời thường suốt cả buổi. Bạn có thể đọc thêm: Tìm hiểu văn hóa quán trà Thành Đô: thưởng trà và ngắm nhịp sống 'thành phố chậm' để hiểu sâu hơn về nét văn hóa quán trà đặc trưng của Thành Đô.

[Ảnh: Thợ ngoáy tai truyền thống đang phục vụ khách tại quán trà Khoan Trại Hẹp Hạng]

Nên ăn gì, mua gì khi dạo Khoan Trại Hẹp Hạng?

Đồ ăn trên trục đường chính của Khoan Trại Hẹp Hạng thường có giá cao hơn đáng kể so với cùng món bán trong các ngõ nhỏ hoặc nơi khác ở Thành Đô, ví dụ bánh trứng nướng khoảng 15 nhân dân tệ trên phố chính so với khoảng 6 nhân dân tệ trong ngõ bên, hoặc món hầm giò heo khoảng 48 nhân dân tệ so với khoảng 28 nhân dân tệ ở quán cách đó không xa. Khách chịu khó đi thêm vài bước ra khỏi đoạn đông khách nhất thường tìm được giá tốt hơn đáng kể cho cùng một món.

Các món phổ biến ở đây gồm tam đại pháo, tức bánh nếp lăn đường được ném vào khay tạo tiếng vang khi chế biến, gà bó bó, xiên xiên và đậu hũ óc đậu, đều là món ăn vặt quen thuộc của Tứ Xuyên chứ không phải đặc sản riêng chỉ có tại khu phố này. Khẩu vị người Bắc quen vị thanh nên khi thử món cay ở đây, đặc biệt món dùng nhiều ớt Tứ Xuyên và dầu, nên hỏi trước mức độ cay hoặc gọi phần nhỏ để thử, tránh gọi nguyên phần lớn rồi không ăn hết vì quá cay so với khẩu vị quen thuộc.

Về đồ thủ công, khu vực bán khá nhiều mặt hàng như bạc hoa ty, chạm khắc gỗ, đồ đồng và trang sức bạc thủ công, trong đó bạc hoa ty là nghề thủ công lâu đời của Thành Đô, từng là vật phẩm tiến cung thời phong kiến. Giá tại các quầy trong khu phố thường nhỉnh hơn so với chợ không phục vụ khách du lịch, khách muốn mua số lượng lớn nên so sánh giá ở vài quầy trước khi quyết định.

[Ảnh: Quầy bán đồ thủ công bạc hoa ty tại Khoan Trại Hẹp Hạng Thành Đô]

Khoan Trại Hẹp Hạng cách Cẩm Lý, Xuân Hy Lộ bao xa, có mất phí vào cửa không?

Khoan Trại Hẹp Hạng vào cổng hoàn toàn miễn phí, tồn tại dạng phố đi bộ mở suốt ngày đêm, riêng từng quán trà, cửa hàng bên trong tự quy định giờ đóng mở, phần lớn hoạt động đến khoảng 22 đến 23 giờ. Ga tàu điện ngầm cùng tên nằm trên tuyến số 4, đưa vào khai thác từ khoảng cuối năm 2015, giúp khách tự túc di chuyển tới đây mà không nhất thiết phải đặt taxi.

Khu vực này cách Xuân Hy Lộ khoảng 2,2 kilômét, đi taxi khoảng 10 phút, cách phố cổ Cẩm Lý khoảng 4 kilômét, mất khoảng 10 đến 15 phút di chuyển tùy giờ cao điểm, đều nằm trong bán kính thuận tiện ở trung tâm Thành Đô. Khác với Cẩm Lý vốn gắn với chủ đề Tam Quốc và Vũ Hầu Từ liền kề, Khoan Trại Hẹp Hạng mang đậm dấu ấn kiến trúc nhà Thanh và nhịp sống đô thị đương đại hơn, hai nơi có thể ghép chung một ngày nếu đoàn còn thời gian nhưng nên tách hai buổi riêng để không bị vội.

Đây cũng là một trong những điểm nằm trong nhóm nổi bật nhất khi tham quan Thành Đô. Bạn có thể đọc thêm: Những điểm du lịch nổi bật ở Thành Đô và Cửu Trại Câu: Top 15 điểm đáng tham quan nhất để xem đầy đủ danh sách các điểm đáng ghé khác trong cùng khu vực.

[Ảnh: Phố đi bộ Khoan Trại Hẹp Hạng về đêm với ánh đèn ấm áp]

Nên dành bao lâu cho Khoan Trại Hẹp Hạng, đi tour hay tự túc?

Nên dành khoảng 1,5 đến 2,5 tiếng cho Khoan Trại Hẹp Hạng nếu chỉ dạo cả ba ngõ, uống trà và thử ngoáy tai, hoặc kéo dài tới nửa buổi tối nếu muốn ăn uống thong thả và chụp ảnh nhiều hơn. Buổi tối từ khoảng 19 đến 21 giờ thường đông khách nhất nhờ ánh đèn được thắp sáng, khách muốn thong thả hơn nên ghé sớm hơn khung giờ này.

Đi cùng tour phù hợp với đoàn gia đình nhiều thế hệ, đặc biệt có ông bà lớn tuổi, vì có hướng dẫn viên tiếng Việt hỗ trợ hỏi giá dịch vụ ngoáy tai, gọi món, tránh bất đồng ngôn ngữ khi phần lớn người bán tại đây chỉ nói tiếng Trung. Theo kinh nghiệm tổ chức nhiều đoàn khách Hà Nội đi Thành Đô của China Trip, lịch trình tour không sắp xếp buổi mua sắm bắt buộc tại Khoan Trại Hẹp Hạng, khách tham quan hoàn toàn tự do, không phải lo tình trạng bị thúc ép chi tiêu như một số lo ngại thường gặp về tour giá rẻ.

Khách tự túc chủ động hơn về thời gian, có thể nán lại buổi tối ngắm đèn lồng mà không phải theo lịch chung của đoàn, nhưng nên chuẩn bị sẵn vài câu tiếng Trung cơ bản hoặc ứng dụng dịch khi hỏi giá dịch vụ. Theo kinh nghiệm của đội ngũ China Trip khi tư vấn lịch trình cho khách Hà Nội, nên ghép Khoan Trại Hẹp Hạng cùng buổi với Xuân Hy Lộ hoặc để riêng một buổi tối độc lập, tránh dồn chung với Cẩm Lý trong cùng một buổi vì dễ gây cảm giác gấp gáp. Nếu muốn tham khảo lịch trình đã sắp xếp sẵn các điểm tham quan phù hợp tại Thành Đô, có thể xem Tour Thành Đô - Cửu Trại Câu của China Trip để được tư vấn cụ thể hơn.

[Ảnh: Đoàn khách Hà Nội dạo bộ cùng hướng dẫn viên tại Khoan Trại Hẹp Hạng]

Câu hỏi thường gặp

Trẻ em, người lớn tuổi có nên thử dịch vụ ngoáy tai tại Khoan Trại Hẹp Hạng không?

Trẻ nhỏ dưới khoảng 12 tuổi không nên thử dịch vụ này vì ống tai còn nhỏ và nhạy cảm, dễ tổn thương nếu thợ thao tác không đúng cách. Người lớn tuổi vẫn có thể trải nghiệm nhưng nên chọn quầy có dụng cụ đóng gói sẵn, còn niêm phong, đồng thời báo trước nếu có tiền sử viêm tai hoặc thủng màng nhĩ để thợ điều chỉnh lực tay phù hợp.

Khu mở rộng giai đoạn hai của Khoan Trại Hẹp Hạng đã mở cửa chưa, có gì mới?

Tính đến giữa năm 2026, khu mở rộng giai đoạn hai, xây trên nền khu đất cũ phía Tây khu phố hiện tại, đã bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối và bắt đầu cho các nhãn hàng thuê mặt bằng, nhưng chưa công bố mốc mở cửa chính thức cho toàn bộ khu mới. Một không gian thử nghiệm quy mô nhỏ đã mở từ tháng 4 năm 2025, cho khách hình dung trước một phần diện mạo khu mở rộng trước khi hoàn thiện.

Từ sân bay Thiên Phủ Thành Đô, mất bao lâu để tới Khoan Trại Hẹp Hạng?

Sân bay Thiên Phủ cách trung tâm Thành Đô khoảng 1 tiếng di chuyển bằng ô tô, Khoan Trại Hẹp Hạng nằm gần khu trung tâm nên thời gian di chuyển tới đây tương đương mức đó, cộng thêm khoảng 10 đến 15 phút tùy điểm đón cụ thể. Nếu hạ cánh tại sân bay Song Lưu, quãng đường vào trung tâm ngắn hơn đáng kể, phù hợp nếu đoàn muốn ghé Khoan Trại Hẹp Hạng ngay buổi tối đầu tiên.

Buổi tối ở Khoan Trại Hẹp Hạng có đông không, có phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ không?

Buổi tối, đặc biệt từ khoảng 19 đến 21 giờ, là thời điểm đông khách nhất trong ngày vì đèn được thắp sáng và nhiều quán bắt đầu đông người, nhưng khu vực vẫn là phố đi bộ có kiểm soát, ánh sáng tốt, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ nếu đi theo nhóm và giữ trẻ trong tầm mắt ở những đoạn đông người. Gia đình muốn tránh đông nên ghé trước 18 giờ hoặc sau 21 giờ 30.

Ngoài ngoáy tai và uống trà, Khoan Trại Hẹp Hạng còn hoạt động nào cho khách không quen ngồi lâu?

Khách có thể dạo dọc bức tường phù điêu bằng gạch dài hàng trăm mét tại Ngõ Giếng, khắc họa các giai đoạn lịch sử Thành Đô, đây là hoạt động đi bộ ngắm cảnh không cần ngồi quán. Một lựa chọn khác là chụp ảnh cùng người mặc trang phục cổ trang nhà Thanh tại một số góc phố cố định, thường tính phí theo lượt chụp nên cần hỏi giá trước, hoặc ghé xem trích đoạn đổi mặt Xuyên kịch quy mô nhỏ tại một số quán trà, thường lồng ghép sẵn trong set trà cao cấp hơn.

---

Bài viết được biên soạn bởi đội ngũ chuyên gia Du Lịch Trung Quốc Từ Hà Nội của China Trip, đơn vị chuyên tổ chức tour Trung Quốc với hơn 15 năm kinh nghiệm làm du lịch tại Hà Nội. Thông tin được cập nhật tháng 8/2026. Nếu bạn cần tư vấn lịch trình hoặc giá tour mới nhất, liên hệ trực tiếp tại China Trip.